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七月潮州生猪价格高位震荡下跌

今年六月份,生猪出栏价达到历史的新高价20.4/公斤,猪肉及生猪养殖成为政府和民众关注的焦点,进入七月份,猪价是否继续上涨?国家有关政策出台后的市场反应如何?针对这些问题,笔者在七月底通过电话访问的方式与部分养殖户深入交流,具体信息如下:

一、七月份监测的主要信息:

1.生猪价格止升回落。据调研了解到,七月初生猪出栏最高价20.4/公斤,处于历史最高价位,七月中旬开始出现明显下跌的过程,全月价格基本处于震荡波动状态,月底价格在19/公斤企稳,比最高价下降了6.86%,但猪肉零售市场价格保持稳定;另外仔猪价格也有小幅回落,20公斤大小的仔猪由上月的850元左右下降为800元左右。

2.能繁母猪和仔猪的存栏量均有所增加。据养殖户反映,按照目前的猪粮比,每头猪盈利约为500元左右,而且近期疫情稳定,国家又出台扶持政策,这些利好信息大大增强了养殖户的信心,所以能繁母猪和仔猪的存栏量均有所增加,尤其是中小型的养殖场对市场的反应比较快,积极补栏,而较大型的养殖场计划性较强,目前的存出栏都是按上半年的计划调控,对后期市场判断也较为谨慎。

3.养殖户对国家出台的生猪政策知晓度不高。在通过电话与部分养殖户探讨有关国家养殖政策时,多数养殖户对当前政策的知晓度和反应较滞后,尤其是中小型养殖户,这类养殖户文化水平较低,信息渠道单一,对生产计划主要是根据猪粮比、疫情和养殖经验来调节,所以容易导致盲目跟风和市场反应迟钝。

二、本月生猪价格止升回落的原因:

一是猪肉供需关系趋于缓和。据农业部和商务部公布的监测信息显示,6月份全国生猪存栏、出栏均有所增加,一定程度上缓解了市场供应的压力;另外,伏夏期间,猪肉需求处于淡季,加上价格持续高位运行,一定程度上抑制了消费。

二是系列扶持和调控政策突显效果。国务院在712日常务会议专门研究出台促进生猪生产持续健康发展、稳定猪肉价格的若干措施,因而市场信号传导迅速,月中旬猪价震荡回落。